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Skidmore College
Dining Services

大学生、素食者、纯素食者、年轻女性和运动员的特殊需要

  • 总的来说,大学生需要特别注意获得足够的摄入量 钙、纤维、钾、镁、锌、叶酸和维生素A、C、D和E. 酒精消费是大学生需要牢记的一个因素,因为它有 脱水和消耗体内叶酸、锌、镁、 钙,维生素C和K等. 如果一个人选择喝酒,这很重要 为了保持充足的水分和意识到获得足够的营养-补充剂 强烈推荐.
  • 素食者必须更加努力才能获得足量的蛋白质、铁和维生素 B. 纯素食者和素食者面临着同样的困难,还有额外的担忧 摄入足够的钙,锌,维生素B和D. 忙碌的大学素食者 素食者最好补充必需的维生素和矿物质 为了确保他们的身体在如此大的压力下不会被剥夺.
  • 尤其是年轻女性铁摄入不足的风险更大 经期或怀孕期间. 使用口服避孕药也可以 剥夺身体必需的营养物质,如锌、叶酸和维生素 B, C和E强烈建议使用膳食补充剂.
  • 运动员需要特别注意他们的摄入量是否足够 碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质(如铁)来为身体提供能量, 保持他们的肌肉和一般能够忍受运动的体力紧张. 对于运动员来说,保持充足的水分以最大限度地发挥作用也很重要 这些营养物质.